薏米莲藕干蚝豉煲汤

薏米莲藕干蚝豉煲汤

简介：

薏米莲藕干蚝豉煲汤是一款营养丰富、口感清爽的汤品。薏米具有健脾利湿的功效，莲藕则能清热凉血，干蚝豉则增添了汤品的鲜美。这款汤适合各个年龄段的人群，尤其是需要调理身体的人士。

所需材料：

薏米：100克

莲藕：300克

生姜：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

干蚝豉：适量

所需工具：

锅

刀具

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 薏米提前浸泡2小时以上，然后沥干备用。

2. 莲藕去皮，切片备用。

3. 生姜切片备用。

* 制作过程：

1. 在锅中加入适量清水，烧开。

2. 将薏米和莲藕片一同放入锅中，加入少许生姜，煮沸后改用中小火煮30分钟，直到莲藕变软。

3. 待汤的味道调好后，加入适量盐和胡椒粉，根据个人口味添加调味料。

4. 如果想要更加丰富的口感，可以加入干蚝豉一同煮制。