糯米粉胡萝卜的凉菜做法

糯米粉胡萝卜的凉菜做法如下：

胡萝卜2根

白糖适量

蜂蜜适量

糯米粉400g

油适量（用于炸制）

可选：白芝麻、香菜叶（用于装饰）

胡萝卜去皮后切成薄片，放入蒸锅中，水开后蒸20-25分钟，直到胡萝卜熟透变软。

蒸熟的胡萝卜用勺子按压成泥，加入半勺白糖和一勺蜂蜜，搅拌均匀。

将糯米粉分次加入胡萝卜泥中，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。