红薯叶怎么和面条一起做
红薯叶和面条一起做,可以尝试以下几种方法:
黑珍珠面
所需材料:红薯叶、手工面、大蒜、豆瓣酱、花生米、芝麻、盐、香油等。
做法步骤:
1. 采摘并清洗红薯叶,去掉老叶和杂质,焯水后备用。
2. 锅内加水烧开,放入面条,加少许面粉防止粘锅。
3. 面条快熟时,加入焯好的红薯叶和适量盐、酱油。
4. 捞出面条放入碗中,加入调料、香油,拌匀即可食用。
西红柿红薯叶面
所需材料:红薯叶、面条、西红柿、鸡精、生抽、辣椒面等。
做法步骤:
1. 西红柿加盐炒出汤汁,加水烧开,加入面条煮开。
2. 加入鸡精、生抽、辣椒面调味。
3. 放入红薯叶变软后即可出锅。