煮面条时加点什么好吃些

煮面条时，可以加入以下几种食材或调料来增加风味：

盐：

在煮普通面条时，可以在锅中加入少量食盐（大约小半勺），这样煮出来的面条不容易糊烂，入口更筋道。

油：

在水中加入一汤匙菜油，可以防止面条黏连，并且能防止面汤起泡沫，溢出锅外。

醋：

煮切面时，下面条的时候适量加点醋，可以去除面条的碱味，使面条变得更白。

沸水冒泡时下锅：

等水热至刚刚开始冒气泡时，就把面条下锅，并按照一个方向轻轻搅动，这样可以使面条很快煮好。

高汤：

如果家中有鸡汤、排骨汤、大骨汤、牛肉汤等高汤，用它们来煮面不仅味道好，营养也更全面。

配菜：

加入青菜、蘑菇、胡萝卜、鸡蛋等食材，不仅营养均衡，更是色香味俱全。

海米（虾米）：

在面条快出锅前洒把虾米，可以让整碗面的味道变得鲜美起来，并且虾米中含有钙元素，有助于预防骨质疏松症。

茴香：

茴香不仅能让面条变得更加鲜美，同时也能促进消化，具有健胃行气的作用。

香油：

在煮面条时，加入一小勺香油，可以让面汤里的香味更加浓郁，并且面条上也会挂上一层香油，增加口感。

其他调料：

根据个人口味，可以加入酱油、蚝油、豆瓣酱、甜面酱等调料来增加面条的风味。