凉菜配方料

凉菜配方料有多种，以下提供几种常见的配方：

大蒜、小米椒、香葱、熟芝麻、粗辣椒面、细辣椒面

食盐、白糖、生抽、香醋、鸡精、食用油

生抽2勺、醋1勺、香油1勺、白糖1/2勺、蒜末适量、辣椒油适量（可根据口味调整）、盐少许、鸡精少许

八角10克、桂皮5克、丁香2克、草果2克、甘草2克、香叶2克、沙仁2克、山奈2克、小茴3克、精盐约20克、料酒50克、酱油50克、白糖10克、味精10克、姜末20克、小麻油100克

蒸鱼豉油1干克、野山椒（一切二）、鲜柠檬（切片）、香醋、红油、麻油各500克、海天生抽1250克、白砂糖900克、味精250克、鸡精、香菜各100克、美极鲜味汁、老抽各200克、青芥辣1支、小香葱姜片蒜片各150克、白胡椒粉20克

厨大哥花椒油15克、陶华碧老干妈风味豆豉56克、东古一品鲜、水塔陈醋各25克、口福芝麻酱40克、海天生抽100克、鲜汤150克、酱汤80克、蒜末、姜末各10克、红油75克、煳辣子15克、味精5克

精选干辣椒70克、纯香菜籽油700克、鲜姜20克、京葱20克、小葱15克、香菜20克、洋葱20克、蒜10克、西芹10克、黄冰糖30克、熟白芝麻25克、青花椒15克、红花椒45克、香叶4克、小茴香4克、肉豆蔻4克、草果6克、肉桂4克、白芷4克

精炼油2000克、特级辣椒粉600克、味精10克、精盐10克、五香粉10克

压榨菜籽油3500克、草果35克、八角35克、杏仁35克、砂仁35克、花椒35克

这些配方涵盖了不同的口味和用途，可以根据个人喜好和需求选择合适的配方进行尝试。