五彩内酯豆腐凉菜的做法

五彩内酯豆腐凉菜的做法如下：

准备食材

内酯豆腐 1块

大蒜 2瓣

红辣椒 1根

香菜 少许

酱油 1勺

醋 1勺

食盐 适量

鸡精 适量

辣椒油 适量

香油 适量

处理豆腐

将内酯豆腐轻轻拆开，放入干净的碗中。

用刀切成小块，保持块状即可。

准备调料

大蒜切末，红辣椒切成小圈，香菜摘成小段备用。

制作拌料汁

取一个小碗，加入酱油、醋、盐、鸡精，搅拌均匀，制成拌料汁。

将蒜末、辣椒油和香油加入拌料汁中，充分搅拌。