苏州干面条哪家正宗好吃
苏州有几家著名的干面条店,每家都有其独特的风味和特色。以下是一些推荐的店铺:
同得兴 招牌菜:
枫镇大肉面
特点:五花肉焖得软烂入味,冷着吃别有一番滋味。
琼林阁面庄 招牌菜:
黄金大排、爆鳝面
特点:面条细而劲道,汤少面多,简单却让人回味无穷。黄金大排是这里的明星浇头,酥皮裹着鲜嫩的肉,每一口都让人直呼过瘾。而爆鳝面则是另一种风味,炸过的鳝鱼甜嫩独特,配上细面简直绝配。
裕兴记 招牌菜:
秃黄油面、焖肉面
特点:面条煮得软而筋道,汤头清甜,焖肉入口即化,带着浓浓的苏式风味。招牌秃黄油面不腥不腻,满满一勺蟹黄油拌入面中,香味扑鼻。
汤香源面馆 招牌菜:
苏式传统红汤面
特点:搭配大排、焖肉、鳝糊、爆鱼、狮子头等二十多种浇头,种类丰富,物美价廉。
美味斋 招牌菜:
老派苏式面馆的调性
特点:只做早午两市,一直坚持着老派苏式面馆的调性。