蒜薹炒鸡蛋面条

蒜薹炒鸡蛋面条是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材：

蒜薹：适量

鸡蛋：2个

熟面条：适量

盐：适量

南德（或味精、鸡精）：少许

生抽：适量

食用油：适量

西红柿（可选）：1个

醋（可选）：1勺

料酒（可选）：适量

白糖（可选）：少许

葱、姜、蒜（可选）：适量

肉丝（可选）：400g

步骤：

准备食材

鸡蛋洗净后打入碗中，搅拌均匀。

蒜薹择洗干净后切成小段。

熟面条准备好，可以用冷水过一下，防止粘连。

如果使用西红柿，可以切成小粒。

葱、姜、蒜切末备用。

炒鸡蛋

炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒成块后盛入碗中备用。