面条开花肠

面条开花肠是一道 结合了面条和亲亲肠的创意美食，通过将面条卷起亲亲肠并炸制，制作出外酥内嫩的口感。以下是制作面条开花肠的详细步骤：

食材准备

亲亲肠

面条

孜然粉

辣椒粉

白芝麻

烧烤料

油

制作步骤

面条处理

将面条煮熟后，捞出沥干水分。

亲亲肠处理

亲亲肠沾水，用面条卷起来，卷好后把亲亲肠切十字口状。

炸制

锅中倒入适量油，油温升至6成热时，将卷好的亲亲肠下锅炸。

小火炸至表面焦黄，捞出沥油。

调味

锅中留底油，放入孜然粉、辣椒粉、白芝麻、烧烤料各1勺，翻炒均匀。

将炸好的亲亲肠倒入锅中，翻拌均匀，使调料充分裹在亲亲肠上。

出锅

将拌好的开花肠盛出，即可享用。

小贴士