香菇洋葱土豆丝的做法

香菇洋葱土豆条的炒法如下：

准备食材

土豆 2个

香菇 5朵

洋葱 1个（可选）

胡萝卜 3片

料酒 适量

姜 3片

葱 适量

胡椒粉 一匙

盐 一匙

油 适量

味极鲜 一匙

处理食材

土豆去皮后切成略粗的条状，用水冲洗干净以防氧化变黑。

香菇洗净后切成薄片，去掉菌柄头。

洋葱切成条状，胡萝卜切成片状。

葱切成末，姜切成末。

炒制过程

锅中倒入适量油，加热至油温适中。

先放入葱末和姜末爆香。

接着放入土豆条，翻炒至土豆条表面微黄。

然后加入香菇片和胡萝卜片，继续翻炒。

倒入适量的料酒，翻炒均匀。

加入一匙味极鲜酱油，翻炒均匀。

加入一匙胡椒粉和一匙盐，根据个人口味调整。

最后，如果喜欢，可以加入一些切好的洋葱，继续翻炒至洋葱变软。

出锅装盘

所有食材炒匀后，即可出锅装盘。

小贴士：

土豆条炒至微黄可以使其外酥里嫩，更美味。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢酸甜口味的可以加入一些老陈醋。

炒制过程中要保持中火，避免火候过大导致食材炒焦。

希望这个食谱对你有所帮助，祝你烹饪愉快!