芋头烧人参
芋头烧人参是一道传统的滋补佳肴，结合了芋头和人参的药用价值，具有补中益气、安神等功效。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备
芋头 400克
骨头 500克（可选，若使用鸡骨或猪骨均可）
人参 30克
盐 适量
鸡精 适量（可选）
小葱 适量
姜 适量
制作步骤
准备食材
芋头去皮切成滚刀块。
骨头放入开水中烫开，捞出备用。
葱打结，姜切片。
炖煮
锅中加入足够的水，放入烫好的骨头。
加入姜片、葱段、人参。
盖上盖子，用小火慢炖。
加入芋头
当骨头炖至烂熟时，加入切好的芋头块。
继续炖煮，直至芋头熟透。