拉肠汁的做法

拉肠汁的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

用料：鸡蛋2个、水220克、蒜3瓣、红葱头或洋葱6个（洋葱1/3）、白糖5克、酱油2勺、蚝油2勺、盐1克、鸡精1勺。

步骤：

1. 将所有粉准备好，过筛后加水搅拌均匀。

2. 水煮沸，刷油倒入适量拉肠浆，青菜，鸡蛋（打散），蒸1-2分钟，看看浆的厚度，薄薄的一层就时间短一点，口感好一些。

3. 这是放了虾皮的，调酱料，拍碎切碎，放的是猪油，爆香，加入酱油蚝油盐，倒入玉米淀粉调好的浆，倒入，煮沸后加鸡精稍浓稠关火。

用料：粉浆（葛粉34克）、葱、糖、盐、酱汁（酱油、糖、盐、蒜蓉和葱）。

步骤：

1. 馅料腌制好备用，葱切碎备用。

2. 粉倒入清水中，用蛋抽拌匀，加入1小勺花生油，拌匀。

3. 盘子刷油，倒入粉浆，铺半个盘底，晃动使整个盘底铺满，放肉馅，散开，洒葱碎。

4. 水大开时放入盘子，盖好锅盖，大火1~2分钟，用刮刀把拉肠刮起。

5. 制作简易酱汁：两勺酱油，少许糖和盐，适量蒜蓉和葱，倒入半碗开水，微波炉1分钟叮熟，淋入酱汁。

用料：草莓5个、凤梨半个、清水适量。

步骤：

1. 将草莓和凤梨切半，放进榨汁机里。

2. 加入适量清水，水可根据自己加的水果多少而判定，开始榨汁，因为草莓和菠萝都比较容易榨碎，所以只榨了一分钟。

3. 成品为草莓凤梨汁，超级清肠排毒，喝着有点儿凤梨的酸，慢慢喝，又带有草莓的甜。

用料：黄瓜1根、苦瓜1/3根、蜂蜜适量、凉开水两杯。

步骤：

1. 将黄瓜和苦瓜切片，放入料理机，倒入蜂蜜和凉开水，榨成汁。

用料：酱油、蒜蓉、植物油、清水。

步骤：

1. 根据自己的喜好加入适量的酱油，倒入蒜蓉和植物油，起锅放入清水，将调好的酱汁连同碗放入蒸3至4分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试制作。