冬瓜炖粉皮的做法

冬瓜炖粉皮的做法如下：

用料

冬瓜 半块

猪肉渣 80g

粉皮 适量

酱油 适量

食用油 20克

盐 4克

太太乐鲜鸡汁 8克

葱花 少许

香菜 少许

步骤

准备食材

冬瓜洗净去皮切块。

炼猪油剩的猪肉渣备用。

炒制

锅内放油，放葱花烹香。

倒入冬瓜块，翻炒。

加猪肉渣，翻炒。

加盐、酱油翻炒上色。

炖煮

加适量水，放入小粉皮。

挤入太太乐鲜鸡汁，盖好锅盖，炖十来分钟，粉皮软烂即可关火。

出锅

出锅撒点香菜，加水后尝一下咸淡，调整到自己喜欢的口味。

这道冬瓜炖粉皮色香味俱佳，口感软糯，适合冬季食用，具有较好的滋补效果。