种调料做法面包

这里有一个简单的面包制作方法，适合初学者尝试：

材料

面粉： 300克

鸡蛋： 1个

白糖： 30克

酵母： 3克

温水： 120毫升

食用油： 适量

制作步骤

混合材料:

在一个大碗中，将面粉、白糖和酵母混合均匀。

在另一个碗中，打入鸡蛋，加入温水，搅拌均匀。

和面:

将液体混合物慢慢倒入干粉中，边倒边用筷子搅拌，直到形成一个柔软的面团。

在案板上撒上一些面粉，将面团放在上面，用手揉搓约10分钟，直到面团光滑有弹性。

第一次发酵:

将揉好的面团放在一个抹了油的碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍。

分割和松弛:

将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，分成若干个小剂子。