绝味藕片做法

绝味藕片的做法如下：

准备食材

藕 1节（刮皮洗净），根据人数准备适量

香菜 适量

香葱 适量

八角 1个

花椒 5粒

盐 适量

味精 适量

陈醋 适量

生抽 适量

香油 适量

小米辣 2个

白胡椒粉 适量

干红辣椒 5个

处理藕片

藕切片备用

准备调料

香菜切段备用

香葱切段备用

焯水

藕片冷水下锅焯水2分钟

炒制