电饼档做鸡蛋糕的做法

使用电饼铛制作鸡蛋糕的步骤如下：

准备材料

鸡蛋4个

面粉半碗

淀粉一勺

糖适量

盐少许

牛奶适量（根据口味可选）

制作蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐。

使用筷子或打蛋器将鸡蛋打散，直至蛋液均匀。

混合干性材料

在另一个碗中，将面粉、淀粉和糖混合均匀。

如果喜欢，可以加入适量的牛奶调整口感。

合并蛋液和干性材料

将打散的蛋液分两次加入干性材料中，用橡皮刮刀轻轻翻拌，直至没有干面粉颗粒。

预热电饼铛

打开电饼铛，预热至上下两面都有火，并在锅底刷上一层薄油。

倒入蛋液

使用勺子将面糊均匀地倒入预热好的电饼铛中。