菜花素馅的饺子做法

菜花素馅的饺子做法如下：

准备食材

菜花1颗

葱1根

姜1小块

蒜2瓣

香菇3朵

胡萝卜1根

豆腐1块

饺子皮适量

盐适量

生抽适量

香油适量

食用油适量

鸡精适量

耗油适量

甜面酱适量

处理食材

菜花掰成小朵，放入食盐水中浸泡10分钟，以清除农药残留。

葱切葱花，姜蒜切末，香菇和胡萝卜洗净切丁，豆腐切小块备用。

炒制馅料

锅中加入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。

加入菜花、香菇、胡萝卜翻炒至断生，然后加入豆腐块，继续翻炒至所有食材混合均匀。