水煮菜自调料汁

菠菜金针菇万能料汁

蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻

淋上少许热油（橄榄油）

2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、少许盐

凉拌杏鲍菇万能料汁

蒜末、小米辣、葱、香菜、芝麻

3勺生抽、2勺醋、半勺芝麻油、2勺水

鸡蛋虾仁拌玉米粒料汁

葱、蒜、小米辣切丁

2勺生抽、1勺醋、香油、蚝油、适量盐、白胡椒、鸡精

经典油醋汁

洋葱、芝麻、胡椒粉、生抽2勺、橄榄油3勺、香醋2勺、糖1勺

水煮菜万能调料汁

蒜末、香菜末、小米辣、白芝麻

2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、半勺白糖、1勺香油、适量清水

泰式酸辣汁

蒜末、洋葱、香菜、小米辣、3勺柠檬汁、1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺芝麻、柠檬片

秘制麻酱汁

辣椒面、葱、鲜辣椒、蒜沫各1勺

2勺醋、1勺生抽、适量盐、1勺蚝油、半勺芝麻油、适量清水

这些调料汁可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的水煮菜口感。建议尝试不同的组合，找到最适合自己的味道。