怎么煮面条面条不会浓汤

要煮出既不粘锅也不浓稠的面条，可以遵循以下步骤：

选择适合的面条，干面条或湿面条均可，但干面条需要提前用少量水湿润表面，防止粘连。

在锅中加入清水，加热至锅底冒泡，但不要完全烧开。水温大概在70度左右是最适宜的。

在水中加入一勺食盐，增加面条的筋性，使其更劲道且不易煮断。

将面条放入温水中，用筷子轻轻搅动，防止粘连。

当水开始沸腾后，加入小半碗清水，继续煮至再次沸腾。然后再加小半碗清水，重复此过程，直到面条完全熟透。

在煮面条的过程中，可以加入一勺油，这样可以使面条的口感更加爽滑，不易粘连。

使用漏网或筷子轻轻捞出面条，避免用力过猛导致面条断裂。

如果喜欢，可以将捞出的面条过一下凉开水，这样可以使面条更加筋道，口感更佳。

根据个人口味，加入自己喜欢的调料或卤汁，搅拌均匀后即可食用。

通过以上步骤，可以煮出既不粘锅也不浓稠的面条，口感爽滑，筋道有弹性。