油炸花生用什么花椒粉

制作油炸花生时，可以使用以下花椒粉：

麻辣鲜50克，细辣椒面50克，孜然粉10克，味粉5克，花椒粉3克，桂皮粉2克，八角粉1克搅拌均匀即可。

麻辣酒鬼花生中使用的花椒粉为 8克。

炸好的花生米可以根据个人口味添加适量的盐、辣椒粉、五香粉等调味料，均匀搅拌，其中也提到可以添加花椒粉3克 。

准备冷油，炒锅，生花生米，花椒粉，白酒，盐，味精，其中花椒粉适量。

花生米入锅后要记着不断翻炒，不然会糊锅的，其中提到花椒粉与其他调味料一起使用。

综合以上信息，推荐使用 8克的花椒粉，这个量能够提供适中的麻辣味，同时不会过于辛辣。当然，具体用量可以根据个人口味进行调整。