不用做面包的饼干

芝麻饼干

食材：鸡蛋3个，低筋面粉80克，玉米油35克，奶粉2勺，白糖20克，瓜子仁适量，黑芝麻5克。

制作步骤：

1. 将所有材料准备好，鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀。

2. 低筋面粉和奶粉混合后筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。

3. 加入黑芝麻和瓜子仁，搅拌均匀后装入裱花袋。

4. 挤在烤盘上，撒上瓜子仁，烤170度，中层12~15分钟。

电饼铛小饼干

食材：普通面粉、白糖、酵母粉、食用油、奶粉、清水、黑芝麻。

制作步骤：

1. 搅拌均匀酵母粉和白糖，加入食用油和奶粉，分次加入面粉，揉成面团，醒发40分钟。

2. 擀成长方形面皮，切成小块，用叉子插孔。

3. 电饼铛中烙3分钟，翻面再烙3分钟，至金黄色即可。

葱油饼

食材：葱油150克，低筋面粉260克，葱适量，鸡蛋1个，糖90克，盐2克，泡打粉4克，食用小苏打3克。

制作步骤：

1. 葱油炸至金黄，放凉后加入鸡蛋、糖、盐，搅拌均匀。

2. 加入面粉、小苏打、泡打粉、葱粒，搅拌均匀。

3. 分成小剂子，搓成圆球，按压成饼状。

4. 烤箱170度预热，烘烤20分钟。

无烤箱香蕉杏仁黄油饼干

食材：香蕉、杏仁黄油、燕麦卷。

制作步骤：

1. 香蕉和杏仁黄油混合，加入燕麦卷。

2. 放入冰箱冷藏30分钟，取出后分成小块，用手掌拍扁。

3. 平底锅中加热，无需放油，每面约加热5-8分钟，至底部微黄翻面，再烙至外皮焦酥。

这些方法都不需要烤箱，适合忙碌时快速制作健康的小零食。你可以根据自己的口味选择合适的食材和步骤进行尝试。