千丝饼可以油炸吗

千丝饼 可以油炸。以下是一种油炸千丝饼的方法：

和面

将面粉放入盆中，加入少量盐。

在面粉中加入少量食用油，增加面筋含量，使千丝饼盘绕不易取出。

将面粉和盐在温水中搅拌成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟左右。

擀面

面团醒好后，取出来放在案板上，用手揉均匀揉光滑，揉成饼状。

用擀面杖擀开擀成薄厚均匀的面片。

切条

用刀把边角料切掉，先切成长方形面片，再切成条，注意一头不要切断。

油炸

锅中倒入足够的食用油，加热至180℃左右。

将切好的千丝饼条逐个放入油锅中，小火炸至金黄色，表面起丝。

炸好后，用漏勺捞出，沥干油分，装盘即可。

建议：

油温不宜过高，以免外焦里生。