油炸方便面的主要目的是

油炸方便面的主要目的包括以下几点：

定型和延长保质期：

油炸可以使方便面在加工过程中定型，并且通过高温处理杀死细菌，从而延长其保质期。

改善口感：

油炸可以使面条表面形成一层金黄的外衣，赋予面条酥脆的口感，并且使面条在泡煮时更加Q弹。

速食制作：

油炸方便面是一种高效的速食制作方式，能够实现快速、方便的生产过程，非常适合现代快节奏的生活。

提高性价比：

油炸方便面的生产工艺已经相当成熟，成本较低，能够提供具有竞争力的价格，满足各类人群的需求。

尽管油炸方便面在口感和保存方面具有优势，但其高油脂含量和添加剂的使用也引起了健康方面的担忧。因此，在食用油炸方便面时，建议适当控制食用量，并保持膳食均衡，以减少对身体的不良影响。