水煮白猪肉块

水煮白猪肉块是一道简单的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：

准备材料

猪肉（五花肉或通脊肉）500克

姜3片

葱2根

盐适量

制作步骤

猪肉洗净，切成大块，放入冷水锅中。

大火烧开后撇去血沫，继续煮2分钟。

加入切好的姜片和葱段，转中小火煮40分钟至肉熟。

如果使用高压锅，则只需15分钟。

煮好后，捞出肉块，沥干水分，切片即可食用。

方法二：

准备材料

猪肉（五花肉或通脊肉）500克

姜3片

葱2根

盐适量

高压锅

制作步骤

猪肉洗净，切成大块，放入冷水锅中。

大火烧开后撇去血沫，继续煮2分钟。

加入切好的姜片和葱段，放入高压锅中。

使用高压锅煮15分钟即可。

煮好后，捞出肉块，沥干水分，切片即可食用。

方法三：

准备材料

猪肉（五花肉或通脊肉）500克

姜3片

葱2根

盐适量

料酒适量

制作步骤

猪肉洗净，切成大块，放入冷水锅中。

加入适量料酒，大火煮开后撇去血沫，继续煮2分钟。

加入切好的姜片和葱段，转中小火煮40分钟至肉熟。

如果使用高压锅，则只需15分钟。

煮好后，捞出肉块，沥干水分，切片即可食用。

方法四：

准备材料

猪肉（五花肉或通脊肉）500克

姜3片

葱2根

盐适量

酱油、蒜泥、韭菜花、虾油、腐乳、辣椒油等调料适量

制作步骤

猪肉洗净，切成大块，放入冷水锅中。

大火烧开后撇去血沫，继续煮2分钟。

加入切好的姜片和葱段，转中小火煮40分钟至肉熟。

如果使用高压锅，则只需15分钟。

煮好后，捞出肉块，沥干水分，切片。

将肉片码在盘中，淋上酱油、蒜泥、韭菜花、虾油、腐乳、辣椒油等调料即可食用。

这些方法都采用了基本的煮肉步骤，即冷水下锅、撇去血沫、加入调料和葱姜、小火慢煮至熟。根据个人口味和实际情况，可以选择合适的方法尝试制作。