萝卜缨子烫面包子做法
萝卜缨子烫面包子的做法如下：
和面
面粉400克，玉米面100克，酵母粉5克，糖3克，水适量。
先烧点开水，用沸水烫玉米面，烫好后晾一会儿。
将面粉倒进盆里，加入酵母、糖，然后慢慢加水，边加边用筷子搅，直到面粉变成棉絮状。
揉成光滑不粘手的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发至两倍大。
准备馅料
萝卜缨子提前泡好，切碎。
五花肉肥瘦分离，分别切丁。肥的五花肉炸油，瘦的五花肉切丁。
豆腐切丁，鲜蛤蜊煮熟去壳切碎。
将所有材料和调味品（盐、酱油、鸡精、料酒等）混合均匀。
包包子
发酵好的面团多揉几遍排排气，分割成小剂子。
擀成中间厚边缘薄的圆片，放上馅料，包成喜欢的形状。