蒸烤箱无水炖汤
使用蒸烤箱进行无水炖汤是一种简单且方便的方法，可以保留食物的营养和风味。以下是一些使用蒸烤箱无水炖汤的食谱和步骤：
蒸烤箱版冰糖雪梨汤
食材：雪梨、银耳、红枣、冰糖、清水。
步骤：
1. 银耳提前用温水泡发，然后剪成小块。
2. 雪梨表面用盐搓洗干净，切块备用（雪梨不削皮梨味更足更香甜）。
3. 泡发的银耳、雪梨、冰糖加水没过食材。
4. 将所有食材一起直接放在容器里，使用蒸烤箱120℃煨30~60分钟。
蒸烤箱炖乌鸡汤
食材：乌鸡、高丽参、姜片。
步骤：
1. 乌鸡切成小块，加入清水清洗掉表面血水，泡半小时以泡出血水。
2. 炖锅底部加入几片高丽参，上面盖一个碗，将鸡肉围着碗铺好。
3. 放入蒸烤箱中，110度纯蒸模式两小时。