油炸鱼太咸了

如果油炸鱼太咸了，可以尝试以下几种方法来减轻咸味：

可以放点糖水，直到煮干水为止。或者再加入一点水、豆腐、胡萝卜或白萝卜，然后再炖一会，这样咸味就会被其他食物所吸收，自然就不咸了。

用约2%的淡盐水浸泡咸鱼，或者倒入白酒或米酒浸泡大约几个小时。还可以在盆中放些温水，再放入咸鱼，接着加入些许勺醋或食碱在淘米水中，然后放入咸鱼浸泡。

将咸鱼用清水冲洗两遍后，倒入适量米酒浸泡2-3小时，这样能够去除多余盐分，并且在烹制后的咸鱼味道会比较清香纯正。

将咸鱼多次冲洗，然后用水煮开，煮的水倒掉不要，可以去咸味。需要多次进行，直到咸味去除到合适的口感为止。

将咸鱼与容易入盐味的食品（如豆腐、萝卜等）一起烹饪，可以通过食材间的味道中和来降低咸味。

在烹饪时加入糖或味精等调料，可以从烹饪化学角度有效降低咸度。

通过以上方法，可以有效地减轻油炸鱼的咸味，使其更加可口。建议根据个人口味选择合适的方法进行尝试。