小笼包子用什么香料

小笼包的香料主要包括以下几种：

葱姜：

用于增香去腥，是制作小笼包不可或缺的调料。

花椒：

增加麻味，使小笼包的口感更加丰富。

十三香：

一种复合香料，用于提升整体香味。

白糖：

平衡肉馅的油腻，增加甜味。

酵母粉：

用于发酵面团，使包子皮松软有弹性。

香油：

增加香气，锁住肉馅的水分。

老抽：

用于上色，使包子颜色更加诱人。

蚝油：

增加鲜味，使馅料更加美味。

盐：

调味基础，使肉馅更加入味。

鸡精：

提升鲜味，使包子更加美味。