中国面包种类
中国的面包种类繁多,可以根据不同的分类方法进行归纳。以下是一些主要的分类和示例:
主食面包
脆皮型:如家常面包、法式长棍、罗宋面包等。
软质型:如牛奶土司面包、三明治面包、大菜面包等。
半软质型:如奶油棍、奶油卷、芝麻羊角面包等。
硬质型:如菲律宾面包、桧木面包等。
点心面包
甜面包:如车轮面包、三色辫子面包、黑白土司等。
夹馅面包:如西瓜酱三角面包、草莓酱奶油夹心面包等。
嵌油面包:如奶油螺蛳卷面包、蟹蚶面包、风车面包等。
保健面包:如全麦面包、杂粮面包、蔬菜面包等。
象形面包:如小鸟面包、鲤鱼面包、青蛙面包等。
其他类型
软欧包:一种介于欧式面包和软面包之间的面包,口感柔软。
法式面包:包括法棍、奶酪面包等。
花式面包:如肉松小贝、脏脏包等。
按地域特色
本土面包:如包子、馒头、葱花卷等。
引进面包:如英式面包、法式面包、俄式面包、德式面包、丹麦式面包、港台式面包等。
这些分类方法并不是相互排斥的,一个面包可以同时属于多个分类。例如,一个法式长棍面包既是主食面包中的脆皮型,也可以被视为一种西式点心面包。
建议
多样化选择:中国面包种类繁多,可以满足不同消费者的口味和需求。建议尝试各种不同类型的面包,以找到最适合自己的口味。
健康选择:在享受美味的同时,也可以选择更健康的面包类型,如全麦面包、杂粮面包等,以增加膳食纤维的摄入。
了解标准:随着面包生产技术的进步和标准的更新,建议关注最新的面包标准,以选择更优质的产品。