猪肉虾仁木耳丸子

猪肉虾仁木耳丸子是一道美味的家常菜，主要材料包括猪肉、虾仁和木耳。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议：

材料准备

主料：

木耳（少量）

猪肉（400克）

虾仁（50克）

辅料：

生姜（适量）

小葱（2棵）

盐（适量）

鸡蛋（1个）

生抽（适量）

生粉（适量）

料酒（适量）

胡椒粉（适量）

淀粉（适量）

香油（适量）

制作步骤

准备材料

木耳泡发，洗净，切成细末。

猪肉和虾仁剁成肉泥。

生姜和小葱洗净，切成末。

鸡蛋只留蛋清，加入肉泥中。

调味

在肉泥中加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉和香油，搅拌均匀。