做面包的提纲

制作面包的提纲可以包括以下步骤：

材料准备

高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋、食用油、黄油等基础材料。

可根据个人口味添加其他配料，如坚果、干果、香草等。

面团制作

将面粉、酵母、糖和盐混合，慢慢加入温水搅拌成面团。

揉面至光滑有弹性，可能需要多次揉搓。

加入黄油继续揉面，直到面团可以拉出薄膜。

第一次发酵

将揉好的面团放在温暖的地方，让其发酵至两倍大。

发酵过程中注意温度和湿度的控制。

整形

将发酵好的面团分割成适当大小，搓圆或擀成长方形等形状。

将整形好的面团放入烤盘或吐司模具中。