东北酸菜烧什么好吃
东北酸菜是一种非常受欢迎的传统食品，可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一些推荐的东北酸菜菜肴：
酸菜猪肉炖粉条
配料：五花肉、东北酸菜、土豆粉、葱、姜、油、料酒、盐。
做法：
1. 酸菜切丝备用，五花肉切片备用。
2. 炒锅入油，葱姜爆锅，中火，下五花肉煎至8分熟。
3. 加水后，下粉条、酸菜炖至全熟。
排骨酸菜炖
配料：排骨、酸菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐。
做法：
1. 排骨焯水，去血沫，捞出凉水入锅，加八角、花椒、少许盐炖20分钟左右。
2. 炒锅加油，葱姜蒜、花椒、八角爆锅。
3. 加酸菜丝翻炒，加少量酱油入味。
4. 把炖好的排骨和排骨汤倒入锅中，炖至熟。