冬瓜薏仁花甲汤

冬瓜薏仁花甲汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合在夏季食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

冬瓜 1块

薏米 适量

生姜 适量

萝卜干 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

生抽 适量

步骤：

1. 薏米提前4-5小时泡发，倒入锅中煮熟。

2. 冬瓜去皮去囊，切成薄片。

3. 生姜切片，萝卜干切丁。

4. 热锅起油，下入姜片和萝卜丁煸炒。

5. 放入冬瓜，加适量盐、胡椒粉、生抽翻匀。

6. 倒入煮好的薏米和水。

做法二

材料：

冬瓜 1块

花甲 200克

盐 1茶匙

姜 1块

胡椒粉 1茶匙

喷雾茶油 适量

步骤：

1. 花甲加入姜片、料酒、适量水煮至开口捞出。

2. 锅中倒入千岛源山茶油炒香姜片，倒入冬瓜，加入适量水煮10分钟。