冬瓜要多久才能软

冬瓜的煮熟时间主要取决于冬瓜的块大小、是否使用高压锅以及是否提前过油等因素。以下是几种不同情况下的煮熟时间：

普通煮法

将冬瓜洗净去皮、切小块后，放入锅中翻炒至表面裹上油，然后加入足够的高汤或清水，再加入酱油、糖等调料，煮至冬瓜绵软，大约需要 15分钟。

高压锅煮法

使用高压锅煮冬瓜，一般需要 12-15分钟。如果担心冬瓜未完全软烂，可以在煮好后关火焖一会儿，这样冬瓜会更加软。

如果使用高压锅，也可以根据冬瓜的厚薄适当调整时间，薄片冬瓜煮5-10分钟即可，厚片冬瓜则需10-15分钟。

快速煮法

如果追求快速煮熟，可以先将冬瓜焯水，然后放入锅中煮3-4分钟，这样冬瓜就会变得软熟。

综合以上信息，冬瓜在普通煮法下大约需要15分钟才能软，使用高压锅可以缩短至12-15分钟，而快速煮法仅需3-4分钟。建议根据个人口味和需求选择合适的煮法。