冬瓜炸银耳

冬瓜炸银耳是一道营养丰富且具有多种健康功效的甜品。以下是几种不同的做法：

冬瓜银耳汤

食材：银耳、冬瓜、枸杞、红枣、百合、冰糖、桂花。

做法：

银耳提前泡发，洗净沥干水分，撕成小片。

枸杞洗净，放水中浸泡10分钟，沥干备用。

冬瓜去皮去籽，切成片。

锅中热油，放入冬瓜片翻炒至软滑，加入适量高汤或清水。

加入银耳片和枸杞，翻炒均匀煮开，最后淋入香油出锅。

冬瓜银耳羹

食材：银耳、红枣、百合、冬瓜、冰糖、蔓越莓碎。

做法：

红枣清洗干净去核，冬瓜削皮洗干净切成片。

银耳冷水泡发后清洗干净，剪成小朵。

将所有食材放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火炖半个小时。

煮好后放入破壁机，打成细腻的米糊，倒入碗中，撒上蔓越莓碎即可。

冬瓜银耳美白羹

食材：银耳、冬瓜、百合、冰糖、清水。

做法：

银耳提前泡发，撕成小片。

冬瓜去皮切小块，百合浸泡半小时。

将所有食材放入破壁机，加入1500毫升清水，选择米糊功能。

煮好后倒入碗中，搅拌均匀即可食用。

这些做法都充分利用了冬瓜和银耳的营养价值，既有清热去火、滋补养胃的功效，又能养颜润肤、提高免疫力。可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。