新做的腊肉存放几天

新做的腊肉在理想条件下可以保存的时间如下：

如果室内气温低于20摄氏度且湿度低于60%，腊肉可以在通风、阴凉的地方保存两周左右。

将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室，可以长久保存，即使三年五年也不会变味。

腊肉在冰箱低温保存的保质期为6-12个月，最好在4个月内食用完。

如果需要长时间保存，可以将腊肉进一步烤干、晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月。

建议

尽早食用：尽管腊肉可以保存较长时间，但为了保证最佳口感和风味，建议尽早食用。

检查霉变：如果腊肉表面出现少许霉变，可以用温水擦干净后放通风处晾晒；如果霉变较多，则不建议食用。

干燥环境：腊肉需要干燥的环境，因此不适合在冰箱冷藏室中保存，因为冷藏室中湿度较大，容易导致腊味霉变。