蒸馒头有毛毛怎么处理

处理蒸馒头起毛的方法如下：

剥掉馒头皮 ：如果馒头表皮长毛，可以将整个馒头皮剥掉，里面的馒头瓤如果没有异味，还是可以食用的。但最好经过蒸、炸等高温处理后再吃，也可以与猪肉馅一起做成丸子炸着吃。

泡水去味：

取一盆凉水，把发霉的和干裂的馒头泡到水里，特别厉害的霉点要剔除。泡软的馒头取出来沥干水分，放到干净的盆里，可以反复多泡几次，直到水干净为止。然后切一些葱花，撒到盆里，撒上花椒面，把食用油烧热浇到花椒面和葱花上，再撒上盐，搅拌均匀。如果想吃干一点可以加入适量面粉。最后，把搅拌均匀的馒头放到烧开水的锅里蒸20-30分钟。

去除霉点：

如果馒头上的霉点面积较小，并且闻着没有异味，可以把小霉点抠掉，然后把馒头重新蒸一次。如果霉点面积较大，即使闻着没有异味，也属于变质情况，建议扔掉不要食用，以免对身体造成损伤。

高温处理：

对于已经蒸好的馒头，如果表面有毛，可以重新蒸一下。如果担心有细菌污染，可以将馒头进行油炸处理，高温可以杀死大部分细菌。

储存方法：

把蒸好的馒头放凉后，放到冰箱里储存，做饭的时候吃多少拿多少。也可以放到室温下的储物罐里，并放入干燥剂，以延缓馒头变质。

建议

如果馒头只是表皮起毛，而内部没有异味，可以通过上述方法进行处理后食用。

如果馒头内部有异味或霉点较大，建议丢弃，避免食用，以免对健康造成危害。

保持厨房通风和干燥，定期清洁储物空间，注意食品的保存方式和保质期，以防止其他食品也发生霉变。