为什么有的猪肉要涨价
猪肉价格上涨的原因是多方面的，主要包括以下几点：
供给不足
猪瘟病毒：猪瘟病毒持续扩散，导致大量猪死亡，减少了市场供应。
环保政策：自2015年以来的环保政策关停了不少养猪的小作坊，导致供给不足。
生猪产能压缩：自2023年7月起，能繁育母猪的存栏量逐月减少，影响了生猪出栏量，特别是在北方地区，中小型养殖者的产能淘汰速度加快，造成供需不平衡。
养殖成本上升
饲料价格上涨：玉米、豆粕等饲料原料价格的持续上涨导致养殖成本增加。
其他成本：兽药价格攀升以及人工成本增加等，使得生猪养殖总成本上升。
消费需求增加
季节性因素：多数年份猪价都是从7月份开始季节性上涨，年初已有预判并发布预警信息。
节日效应：端午节等传统节日的到来增加了消费者对猪肉的需求。
宏观经济因素：通货膨胀等宏观经济因素影响，导致物价整体上涨，猪肉价格也随之上升。