泰国糯米怎么做好吃
要制作好吃的泰国糯米,可以参考以下几种方法:
波罗蜜椰浆糯米饭
材料:菠萝蜜、泰国香糯米、泰式椰浆、白砂糖。
步骤:
1. 糯米提前浸泡4小时或过夜,蒸笼上垫蒸布并扎孔。
2. 糯米蒸半小时至熟,不要蒸得太烂。
3. 菠萝蜜划开取核备用。
4. 椰浆加糖加热至微冒泡。
5. 糯米饭与椰浆拌匀,用勺子舀入菠萝蜜中压实。
6. 可以加一些炸绿豆酥作为装饰。
综合评分8.0的泰国糯米饭
材料:泰国专用糯米饭RAITIP赖弟蛇牙白糯米、椰浆、白砂糖、盐、新鲜芒果、粘米粉(或玉米淀粉代替)、香兰叶或香兰精华。
步骤:
1. 糯米浸泡一夜,沥干水分。
2. 椰浆加糖和盐小火煮至微冒泡。
3. 糯米饭蒸半小时,熟后与椰浆拌匀。
4. 加入芒果、炸绿豆仁、蝶豆花等配料。
综合评分8.4的泰国糯米饭
材料:大芒果、椰浆130克、糖、盐、糯米、炸绿豆仁、蝶豆花。
步骤:
1. 糯米浸泡3小时以上,蒸半小时。
2. 椰浆加糖和盐煮至微冒泡。
3. 糯米饭与椰浆拌匀,蒸3分钟。
4. 加入芒果、炸绿豆仁、蝶豆花等配料。
泰式糯米饭
材料:大芒果、泰国长糯米、椰浆200ml、糖、盐、粘米粉。
步骤:
1. 糯米洗净,浸泡3小时以上,蒸半小时。
2. 椰浆加糖和盐煮至微冒泡。
3. 糯米饭与椰浆拌匀,蒸3分钟。
4. 加入芒果、炸绿豆仁等配料。
榴莲椰汁糯米饭
材料:榴莲、糯米、椰浆、白糖、盐、淀粉、斑斓叶。
步骤:
1. 糯米浸泡两小时,揉搓后滤干水分蒸熟。
2. 椰浆加糖、盐、斑斓叶、淀粉煮开后放凉。
3. 糯米与椰浆拌匀,浸泡半小时。
4. 糯米饭装入榴莲中间,挤入椰浆,撒上绿豆。
这些方法都提供了详细的步骤和材料,可以根据个人口味进行调整。建议选择优质的泰国香糯米,并确保椰浆是专门用于甜品的,以保证最佳的口感和风味。