青菜火腿肠炒年糕

青菜火腿肠炒年糕是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

年糕：300克

火腿肠：2根

青菜：200克

青蒜：适量

盐：适量

味精：适量

番茄酱：适量

酱油：1小勺

料酒：20克

鸡精：2克

食用油：适量

步骤

准备食材

年糕拆开包装后，用清水冲洗过后，掰成小块。

火腿肠切片。

青菜洗净，青蒜切3cm左右长的段。

炒制过程

锅中加入油，放入青蒜白小火渐渐翻炒，直到青蒜白炒出香味。

加入年糕继续小火渐渐翻炒，直到年糕变软。

加入番茄酱和盐一起翻炒，直到闻到有番茄酱的香味。

加入火腿和青蒜叶快速翻炒30秒左右，然后关火出锅。

小贴士