银耳加梨膏

银耳熬梨膏是一种传统的药膳，具有养阴清热、润肺止咳的功效，适合阴虚肺燥、干咳痰稠及肺虚久咳的人群食用。以下是几种常见的银耳熬梨膏的做法：

材料：银耳（干）10克，梨300克，冰糖15克。

步骤：

1. 梨去核，切片，加水适量，与银耳同煮至汤稠。

2. 加入冰糖溶化即成。

用法：每日2次，吃雪梨，银耳饮汤。

材料：银耳10克，梨1个，冰糖15克，百合1整个，石斛20颗。

步骤：

1. 梨子擦丝备用，银耳泡发后洗干净入锅，放入冰糖。

2. 百合、石斛洗干净放进锅里。

3. 所有食材全部入锅大火煮开后，小火炖了四个小时后，把石斛捞出。

4. 将其他食材用料理机打成糊状，继续放入锅中熬煮，等剩一半水的时候要不停的搅拌防止糊锅。

5. 最后熬出三瓶这样的秋梨膏，应该够闺女喝一个秋天和冬天。

材料：梨10个，银耳1朵，冰糖若干克，红枣10颗，枸杞少许。

步骤：

1. 银耳提前泡水，泡发后的银耳更容易炖煮，质地更为软滑。

2. 雪梨洗净，去皮去核，切成小块。

3. 将泡发好的银耳与雪梨块放入锅中，加入足够的清水，先用大火煮开，转小火慢慢炖煮1小时。

4. 加入适量冰糖，继续炖煮至银耳软烂，汤汁浓郁。

5. 根据口味可以加入枸杞、红枣，再炖煮10分钟，增加香气和营养。

材料：梨4个，红枣20克，冰糖100克，姜片15克，罗汉果50克，干银耳100克。

步骤：

1. 梨切小块，姜片、大枣去核切瓣，干银耳泡发，一同放进破壁机打汁。

2. 打好的汤汁倒入砂锅中，大火煮开后放入罗汉果，再煮十分钟转小火十分钟，静止放凉。

3. 挤出汁水，重新倒回锅中，大火煮开转小火熬煮，大概一个小时左右，汤汁有些粘稠时放入冰糖。

4. 随后要不段翻搅，以免沾底。

5. 放凉后装瓶密封，放在冰箱冷藏。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的药材和步骤。银耳熬梨膏不仅美味，还能起到润肺止咳、滋阴养胃的作用，适合在干燥的季节食用。