豆腐能和洋葱炒吗

洋葱和豆腐可以一起炒，并且可以制作出美味的菜肴。以下是一种常见的做法：

洋葱

豆腐

生抽、老抽

蚝油、黄豆酱

淀粉、水

辣椒、葱花、香油、鸡精

将洋葱切成块状或条状，放入调好的料汁中浸泡，使其充分吸收味道。

将豆腐切成块状，下油锅炸至表面金黄色，捞出后稍凉，再切成薄薄的厚片，并在中间切一刀，但不要切断，以便入味。

另起锅，放入辣椒和葱花，小火爆香，然后放入炸好的豆腐，轻轻翻炒。

将浸泡洋葱的料汁倒入锅中，与豆腐一起翻炒，等汤汁变得浓稠，撒上葱花，加入香油和鸡精调味，即可出锅。

这种做法不仅味道鲜美，而且营养均衡，是一道受欢迎的家常菜。你可以根据自己的口味调整调料的用量，以达到最佳的口感。