龙骨白木耳木瓜

龙骨白木耳木瓜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。下面是制作这道汤的详细步骤和所需材料:

材料

龙骨:450克

白木耳(银耳):适量

木瓜:1个

姜片:适量

:适量

料酒:适量(可选)

枸杞(可选):适量

步骤

准备材料

将龙骨洗净,用开水煮至七成熟,捞出备用。

木瓜去皮去籽,切成滚刀块。

白木耳提前泡发,洗净备用。

焯水处理龙骨

将煮过七成熟的龙骨放入沸水中煮五六分钟,去除血水,然后捞出沥干。

炖煮龙骨

在炖盅中加入姜片,将焯好水的龙骨放入炖盅,加入开水或热水,大火煮沸后转小火炖煮。

加入白木耳

将泡发好的白木耳放入炖盅,盖上盖,隔水蒸两到三小时。

准备木瓜

将木瓜去皮去籽,切成滚刀块。

最后调味