广东人包子教程

材料准备：

面粉：500克

发酵粉：5克

温水：约250毫升

猪肉馅：300克

白菜：200克

韭菜：100克

姜末：适量

盐：适量

酱油：适量

鸡精：适量

葱末：适量

香油：适量

制作步骤：

和面

将面粉中加入发酵粉和温水，揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，放置约30分钟至面团发起。

准备馅料

猪肉馅中加入姜末、盐、酱油、水，顺一个方向搅拌至粘稠状。

白菜和韭菜切碎，加入馅料中，搅拌均匀。

最后加入鸡精和葱末，淋上香油拌匀，放入冰箱冷藏备用。

包制包子