冬瓜雪梨骨头汤

冬瓜雪梨骨头汤是一道营养丰富的汤品，结合了冬瓜的清爽和雪梨的润肺功效，适合在干燥季节饮用。以下是几种不同的雪梨骨头汤做法：

冬瓜排骨汤加入雪梨

材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

做法：

1. 冬瓜去皮，洗净，切块。

2. 猪排骨洗净，剁块。

3. 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

4. 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5. 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

电沙锅炖雪梨骨头汤

材料：猪排骨400g，冬瓜500g，姜片适量。

做法：

1. 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。

2. 排骨过沸水焯过，去浮抹。