猪肉西葫芦洋葱能一起炒
猪肉、西葫芦和洋葱是可以一起炒的,以下是一种简单的做法:
食材准备
猪肉 200克(建议使用瘦肉或五花肉)
西葫芦 1根
洋葱 1个
大蒜 3瓣
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
处理食材
西葫芦洗净后切半,然后切斜刀最后切菱形片。
洋葱剥去外皮,切块。
大蒜拍碎或切碎。
猪肉切成薄片或块状,用料酒、盐、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
炒制过程
锅烧热,倒入适量食用油,油热后放入腌制好的猪肉片或块,翻炒至变色,炒至8成熟后起锅备用。
锅中留底油,放入大蒜爆香。