猪肉西葫芦洋葱能一起炒

猪肉、西葫芦和洋葱是可以一起炒的,以下是一种简单的做法:

食材准备

猪肉 200克(建议使用瘦肉或五花肉)

西葫芦 1根

洋葱 1个

大蒜 3瓣

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

处理食材

西葫芦洗净后切半,然后切斜刀最后切菱形片。

洋葱剥去外皮,切块。

大蒜拍碎或切碎。

猪肉切成薄片或块状,用料酒、盐、生抽、胡椒粉腌制10分钟。

炒制过程

锅烧热,倒入适量食用油,油热后放入腌制好的猪肉片或块,翻炒至变色,炒至8成熟后起锅备用。

锅中留底油,放入大蒜爆香。