羊肉馅放孜然粉行吧

在羊肉馅中加入孜然粉是可以的，而且可以增添独特的风味。以下是一些具体的建议和做法：

可以放孜然粉

孜然粉可以增添羊肉的香气，使其风味更加丰富。

在拌饺子馅儿前，可以将羊肉过一下油，然后再加入孜然粉和其他调料，这样可以使羊肉更加嫩滑。

推荐的做法

可以将羊肉切成小粒，加入一勺孜然粉、一勺辣椒面、半个蛋清和适量淀粉，搅拌均匀后腌制。

在炒制羊肉时，可以先将姜蒜爆香，加入炸好的羊肉快速翻炒，最后撒上孜然粉和香菜段，这样可以使羊肉外酥里嫩，香气四溢。

注意事项

羊肉在腌制时淀粉不要放太多，以免炒的时候糊锅。

炒的时候要用大火，这样羊肉才会更嫩。

如果喜欢吃辣的，可以多放些辣椒粉。

综上所述，在羊肉馅中加入孜然粉是可行的，并且可以提升菜肴的风味。可以根据个人口味调整孜然粉和其他调料的用量，以达到最佳效果。