夏天冻豆角

夏天冻豆角的方法如下：

清洗与焯水

先把豆角用水洗净。

然后放进开水里焯一下，焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅。

晾干

把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干。

装袋与冷冻

把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口。

将装好的豆角放进冰箱的冷冻室里存放。

保存期限

这样保存的豆角，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏。

注意事项

豆角在冷冻前应确保是新鲜的，没有变质。

冻豆角的保存时间最好在一个月以内吃完，最多不要超过3个月。

解冻方法可以选择自然解冻或放在冷水中解冻，但不建议使用热水或微波炉快速解冻。

通过以上步骤，你可以有效地保存豆角，使其在夏天也能保持新鲜口感，并且可以保存较长时间。