番茄底料炒菜好吃

番茄底料炒菜确实非常好吃，不仅色泽诱人，而且味道酸甜可口，适合多种烹饪方式。以下是一些使用番茄底料炒菜的食谱和做法：

食材：意面、肉末、小番茄、洋葱、番茄酱、欧芹碎。

做法：

肉末加入料酒、黑胡椒、生抽、淀粉拌匀腌制。

洋葱和小番茄切好备用。

水开放入意面煮10分钟，捞起过凉水备用。

锅中加油，倒入肉末炒至变色，加入洋葱丁炒香，加入番茄炒出汤汁，加入生抽、蚝油、番茄酱，少许黑胡椒碎翻炒均匀。

加入意面翻拌均匀，加入小番茄炒至变软，撒上欧芹碎即可。

食材：龙利鱼、番茄、金针菇、葱、生姜、番茄酱、白芝麻、胡椒粉、盐、料酒、淀粉、蚝油。

做法：

番茄去皮切块，葱姜切好，金针菇去掉根部洗净。

龙利鱼切块，用料酒、胡椒粉、淀粉、盐腌制。

锅中加油，放入葱姜炒香，倒入番茄块翻炒出汁，加入金针菇翻炒，加入番茄酱、蚝油、盐调味，煮开后放入龙利鱼块，小火焖煮3分钟，撒上白芝麻即可。

食材：肥牛、土豆、番茄、蒜末。

做法：

肥牛冷水下锅加料酒煮熟捞出备用。

土豆去皮切块，番茄切块。

锅中加油爆香蒜末，倒入番茄块炒出汁，放入土豆丁炒至断生，加入适量清水煮开。

加入生抽、蚝油、番茄酱、盐调味，放入肥牛卷小火焖煮3分钟，撒上葱花即可。

食材：番茄、大茄子、葱、蒜末。

做法：

番茄去皮切块，大茄子去皮切块备用。

锅内倒少许油，加入大茄子煎软，盛出备用。

热锅倒油，加入蒜末翻炒出香味，加入番茄块炒出汁后加入大茄子，然后倒入酱汁，炒至均匀即可。

食材：豆腐、西红柿、番茄酱、酱油、食用油、姜末、食盐。

做法：

豆腐切成0.5厘米片，煎至金黄备用。

西红柿去皮切小丁，炒锅倒油，放入姜末炒香，放入西红柿丁、盐、酱油、番茄酱炒至西红柿出汤。

放入煎好的豆腐，小火烧至汤汁浓稠即可。

这些食谱都充分利用了番茄底料的味道，通过不同的烹饪方式，使得炒菜既美味又营养丰富。你可以根据自己的口味选择合适的食材和调料，尝试制作这些番茄底料炒菜，相信会给你带来不一样的美食体验。