煮的虾仁饺子

煮的虾仁饺子是一道美味的中式小吃，以下是一种常见的做法：

材料准备

虾仁：200-300克

猪肉糜：100-200克（可选）

蔬菜（如芹菜、木耳、胡萝卜、山药等）：适量

饺子皮：适量

调料：盐、味精、生抽、蚝油、白胡椒粉、香油、料酒、葱、姜、鸡蛋等

制作步骤

1. 馅料制作

虾仁处理：将虾仁洗净，去壳去肠泥，切成小段或粒状。

肉馅调制：将猪肉糜（可选）与虾仁混合，加入适量的盐、味精、生抽、蚝油、白胡椒粉、料酒、葱、姜、鸡蛋等调料，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

蔬菜处理：将蔬菜切碎，加入到肉馅中，搅拌均匀。

调味：根据个人口味，滴入几滴香油，充分搅拌均匀，使馅料更加鲜美多汁。

2. 包饺子

取皮：取一张饺子皮，将适量的馅料放在中间。